夏の疲れを癒すクッキング♪
３連休・・・脱原発ウィークだし、稲刈りだし、楽しくて張り切っています
さて、先週は、夏に疲れた胃や膵臓をいたわってあげましょう～♪という陰陽五行「土のエネルギー」を使った「夏の疲れを癒すクッキング」のクラスを開催いたしました。
メニュー
・甘栗ときびの玄米ご飯
・玉ねぎの丸ごと煮
・かぶの浅漬け
・キヌアと甘い野菜のスープ
・さつまいも林檎のおまんじゅう
一番中庸である自然の甘さ・・・土用の時期だけではなく、ちょっと体調が思わしくない時にもおすすめです
おうちで作っていただく時に、「
今日はメインが玉ねぎだけ？」と、不満が出そうなご主人がいらっしゃる方には、どうぞベーコンなど散らして・・・
日本の素晴らしい調理法・漬け物の中でも手軽にできる「
浅漬け」の良さについてもご説明いたしました。
夏の間に、急に大きくなった
チビちゃん達。温度が高いと伸びがいいのね～。野菜と同じ・・・。今まで出来なかったことが出来るようになっていたり、お顔がほっそり幼児顔に近づいて来たり・・・
そして、なんとうれしいことに、１５日には
地元の情報誌「マイタウンＣＵＢＥ」の方が取材に来てくださいました。
１０月号のサロンを開いてる人の紹介に入れていただけるそうです。
サロン
サロネーゼなのか？？？
健康的なお食事を紹介しながら、皆さんが近所の人と知り合いになれて、おしゃべりできる公民館的な気持ちで開催している料理教室なので、サロンと呼ばれてしまうと、かなり照れてしまいます・・・
ちょっとでも良く写してもらおうと、いつもよりも化粧が濃い目の松村でした
