成城学園前・薬膳中華・「桂花」

今日は、お互いの「若気の至り」を知り尽くしている高校からずっと仲良しのＡＰと１年ぶりにランチをしてきました。

お互いの中間地点の成城学園前

薬膳中華料理「桂花」

桂花ランチ１５７０円

魚介類などから丁寧に出汁を取り、うまみ調味料（グルタミン酸ナトリウム＝グルタミン酸ソーダ）と、砂糖を一切使わないことをポリシーとする中華料理店です。

普通の中華料理店の化学調味料の使い方は半端ではありません。中華街の高級店でさえ大量に使います

中華料理のうまみを自然に作ろうと思ったらとっ～てもとっ～ても手間がかかるからです！！

１９６８年、中華料理を食べた人が、頭痛・歯痛・顔面の腫れや紅潮、体のしびれなど訴えた中華料理店症候群が有名です。敏感な方は、中華を食べに行った後に、胃が気持ち悪くなったりしたことがあるかもしれません

桂花・・・駅前の古い雑居ビルの２階。食べログで見つけて行ったものの・・・ここほんとに大丈夫？と心配になるたたずまい

ところが店内はシンプルな内装成城のおしゃれなマダムや、成城学園のお子様を連れたセレブなママたちで、あっという間に満席近い状態になりました

みんな知ってるんですね～

久しぶりに会ったＡＰは、このご時世にラッキーな新しい職を得て、「ｔｈｉｓ　ｉｓ　ｉｔ！」を観て今さらという感じだけど、マイケル・ジャクソンに夢中。都内でいろんなイベントがあるそうで、アクティブに行動しているんだそうです。マイケルの良さを熱く語ってくれました

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次に会うときは、私も誰かにハマっていたいです～