夏のおもてなし料理クラス♪

１３日・１４日と、「夏のおもてなし料理クラス」を開催しました

メニュー

・アボガドムースの冷製カッペリーニ

・マクロビオティック的ラタトゥユ

・金時豆とキヌアのサラダ

・穀物コーヒーゼリー

　

体をほどよく冷やしてくれる天然のクーラーの夏野菜をたっぷり使って、見た目もカラフルなごちそうメニューです

全てのメニューが前もって作っておけて、お客様がいらしたらパスタを茹でるだけ一緒にゆっくりおしゃべりを楽しむことができますよね

休日にちょっと頑張っちゃうママのメニューに・・・！

コレステロールを下げる不飽和脂肪酸や美肌効果のあるビタミンEを豊富に含むアボガドムースは、フードプロセッサーでガーッするだけで、ディップに使えて◎

根菜も入ったラタトゥユは、玄米に添えてラタトゥユ丼で松村家の定番。

そして、栄養価に優れ「完全食品」として、ＮＡＳＡの宇宙食でも評価の高いキヌアを使ったサラダはカラフルでポトラックの１品にも◎

体を冷やさずカフェインもない穀物コーヒーを使ったゼリーは、お腹を守ってくれる寒天で固めています

みなさん！美味しい～美味しい～ととても満足していただけました

マクロじゃない人にもウケルこと間違いナシのお味なので、是非、この夏に何度も作ってみてほしいです　　

このクラスでは、美味しいお料理をいただきながらのおしゃべりタイムが毎回メンバーにより色々です！

私は「日頃の疑問や悩みなどあれば話してほしいな」・・・なんてまじめに思ったりしていますが、何度も同じクラスで顔を合わせて仲良くなったメンバーの時は、ガールズトーク炸裂な感じになります

もちろん、最近やってる健康法や、体の変化など報告してくれる日もあります。

１４日は・・・、

若い部下を持つ方々の「ほめられて育った最近の若い人たちが変わってしまっって大変！」という話から、高校も大学もこんなに様変わりしているという私の最近びっくりした話になり・・・、

２歳児のママが、「ヨコミネ式」というどちらかというとゆとり教育と反対の考えの幼児教室に、この後体験授業に行きます！・・・という話になり、みんな知らない話題に大いに盛り上がりました

掲げた理念は素晴らしかったけど、教育現場でにそれを現実にする力がなくて形にならなかったゆとり教育に次女はどっぷりはまって大きくなりました

自然で優しいシュタイナー教育も人気だし、色々あるんだな～～～

いつか孫ができた時のために・・・