おうちでライスバーガー♪

大学受験のお姉さまが、発熱をしたのを外食続きだったからかも・・・とか思ったらしくも、連日家でご飯を食べるようになり、とにかく何でもいいから家で３食食べているのです。

お昼ご飯・きんぴらライスバーガー

ライスバーガーを作るときのポイント

直径１０cmくらいの広口の瓶の蓋を型にしてラップを敷いて、ご飯をぎゅっと詰めて円盤状にします。

朝の片づけの時に作っておきました。後は焼くだけ。ごま油少々ひいたフライパンで焼きおにぎりの要領でお醤油ちょっとたらして焼きます。

そして、作り置きのきんぴらを大豆マヨネーズで和えて玉ねぎスライス＆レタスとともに挟んで出来上がり

後はトマト切って塩振っただけのサラダを次女が用意して、朝の残りのお味噌汁。

ひたすらお勉強してるので、食べる楽しみで、母は応援