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秘密基地

中津市 シールドベース ヤナリ で修行の日々を載せていきます☆


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五穀米いれて🌽の炊き込みご飯最高でした(*^o^*)簡単が好きだ。

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ポタージュスープできました。
こちらは、数日かけて仕込みます。



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テールとスジやら、野菜入れてブイヨン作ってます。
ポタージュスープを作るんです。

先代マスターの修行先が、ていこくホテルで修行した人らしいので、昔ながらのやり方を僕もうけついでます。

アレンジはしてますがね(^◇^)


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一斤をホームベーカリーで一次発酵までやらせての、ケースに三分の一ずつ入れての二時発酵してやきました。


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