豊後和牛のヒレいかが？

ガチで和牛のヒレです。
宮崎の備長炭でじっくり焼きあげます。穴があいてるエセ備長炭ではないから香りが違うよ(￣▽￣)

1本のヒレをさばくと半分が油や筋肉で原価は高くなります。
この筋肉は、ミンチにしてハンバーグ用にブレンドします。
ハンバーグが美味しい理由の一つだと思います

豚肩ロースステーキです。
豚もみやこハムの豚だから美味しいよ。

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