ある日の日替わりランチ600円 ライス 味噌汁 コーヒーつき
ロールキャベツ作った日でした☆
キャベツを2枚使ってまきまきしました。
なかなかコツいりますなあ・・・・
ミニヒレセット3200円（サラダ ライス コーヒ付）のヒレ肉です。
和牛なのでやわらかさと旨みがあります。
備長炭で焼くので 肉のタンパク質が煙でいぶされ 旨み成分のアミノ酸へと変わっていくため、鉄板で焼くステーキよりも断然美味しくなるのです。
ここが炭焼きのいいとこなのです。
では 鉄板で焼くメリットは？
・・・・きっとパフォーマンスが見れるとこではないでしょうか♪
自分できませんよｗ
30日 31日 は都合によりお休みします。
ご迷惑おかけしますが、１１月から 気をひきしめてがんばりますので 何卒よろしくおねがいします。
断食すっかなあ・・・・しないと思うけどネ