友達の家でベーグル教室☆

1次発酵

きめぽーず


ベーグルゆでてるところ


ゆであげてオーブンシートにのせたところ

きめポーズ２


焼きあがりました♪

２次発酵までは、最新のオーブンレンジの発酵機能でトータル１時間もいらないで膨らんでました。
すげえよ最新家電は・・・・・・しかし焼いてからのふくらみかたとかに関しては、純粋な強力粉でない分グルテンのねばり腰とか弱かったかなと反省点はあるが、次回きっとばっちグー太郎なベーグルにしあげるでしょう☆