晩御飯

先週末は横浜に戻っていて、今朝大阪に戻ってきました。

今日は早めに帰って、買い出しや荷物の整理をしようと思っていたのですが、

結局帰れたのが、スーパーの閉店間際の10時ごろ・・・

晩御飯は何にしようかと思いながらスーパー内を物色していたら

「なすと豚肉の味噌炒め」のタレが目にはいったので、

これにしようとナスを買って帰りました。(タレは買ってませんが・・・)

で、適当に作った晩御飯がこれです。

だんだん適当に作れるようになってきました。

さぁ、ご飯も食べたしもう少し仕事しよっと・・・

今日は適当に

今日は少し早く帰ってきたので、久しぶりに里芋の煮っ転がし!!

もう一品は何にしようかと思っていたのですが、白菜を処理したかったので

先日安く買った鶏ももと一緒に煮込んでみました。

肉のダシだけでは味が少し薄そうだったので、鶏がらスープを少し入れて

仕上げにごま油を数滴入れてみました。

適当のわりにはまずまずの味でした。

肉じゃが

今週末は久しぶりに手料理!!

昨日は寒かったので水炊き!!

少し量の配分を間違えましたが、なべは簡単でいいです。

直感でなべに少しごま油を入れたのですが、結構いけてました。

今日は以前作った大根と厚揚げの煮物にしようと思っていたのですが、

昨日ジャガイモを買っていたので

始めて肉じゃがに挑戦!!

(もしかしたら結婚したときに一度チャレンジしたことがあるかもしれませんが・・）

料理本などを少し見ながら、味付けは適当に作ってみました。

(ちなみに肉は当然豚バラです。）

初めてにしては、まあまあの出来でした。

p.s.二日分作ったので明日も肉じゃがです。