昨日、きになっていたレシピを作ってみました
日ごろから「ダイエット」気にしているんですが、
なかなか成果が出ません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ダイエット関連の本
を読むのが趣味になっています
レシピ本見ていて気になっていたレシピです。
作ったのは「ひき肉と枝豆のカレー
」です。
完成品がこちら
材料と作り方を紹介します。
材料（２人分）
ご飯・・・２人分（２４０ｇ）
豚赤身ひき肉・・・６０ｇ
枝豆（冷凍）・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・1/2コ
キャベツまたは水菜・・・２枚（１００ｇ）
にんにく、生姜（すりおろし）・・・各１かけ分
カレー粉、薄力粉、トマトケチャップ・・・各大さじ１
チキンコンソメの素（固形）・・・1/2コ
塩、胡椒、・・・各少々
菜種油･･･大さじ1/2
作り方
① 枝豆は水にくぐらせてさやから豆を取り出し、玉ねぎは粗みじん切りにする。
キャベツは千切り。
② フライパンに油をいれ、中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。にんにく、しょうが、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
③ ②にと水を２００ｍｌを加えて混ぜながら煮立て、ふたをして弱火で２分ほど煮る。枝豆を咥えてさっと煮て塩、胡椒で味をととのえる。
④ ご飯に千切りキャベツを混ぜて器にもり、カレーをかける。
一人分３９５kcal
カレーのルーは油脂分が多く、濃厚なので、ご飯がたべすぎてしまう・・・ （うんうん
その通りです・・）
塊の肉や大きなジャガイモも高カロリーの原因です。
ケチャップのうまみを生かし、カレー粉のみで作ります。キャベツをご飯に混ぜるのもポイントです。
～本文より～
見た目はなんだかおいしそうＯｏ｡｡(￣￢￣*)
今までカレーを作ったとき、ご飯の代わりに千切りキャベツにして、
食べたことがあるんですが、水っぽくなってしまうんですよねぇ・・┐(￣ヘ￣）┌
「パクッ」
美味しい
ルーを使わなくても、美味しいです
ただ、ドロドロのカレーが好きな人は苦手かも・・；＾＾
私は菜種油がなくてサラダ油で作りました。ケチャップのまろやかさがいい感じです。
具材を変えれば、いろいろなカレー
が作れるかもしれませんね。
簡単ですので、是非試してみてくださいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
さて、今日に我が家の子供達は・・・
左がシーダ
、右がダル
です。
大きさの違いにびっくり( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ