脱！専業主婦から起業
1人1人に寄り添うサポート力で
起業ゼロスタートのママを
麹料理教室開講へ導く
永川典子
講師歴 9年目
養成して終わりじゃない！
1人1人に寄り添うサポートが大好評❤
麹、発酵大好き♡
～自己紹介 〜
＜実績＞
・自宅教室開講1年で2か月後まで満席
・ママ講師養成 195名以上
・麹生活マイスター100名輩出
・経験ゼロスタート講師47名以上
なんとなんと、
ついに出来ちゃいました〜！！
＼頑張らなくてもOK.／
お皿に並べるだけ
ちょこっとおせち
世間ではすっかり
Xmasムードだけど、
私はすでにその先のお正月に向けての
試作をついにお披露目です。
全て麹調味料を使った
カラダに優しいレシピの数々。
・伊達巻
・松風焼き
・ナッツ田作り
・甘酒栗きんとん
・紅白なます
新たにこちらも追加できるかも?!
砂糖不使用でこの完成度✨️
つやっつや黒豆
おせち料理って
保存を効かせるために
お砂糖たっぷりで
基本、甘いんですよね〜。
その甘さを甘酒だけで作るお
大量に必要で、糖質が増えてしまう。
しかも、カ゚ツンとした甘さは難しい…
だからね、甘酒だけで頑張らずに
私が普段から使っている
ある発酵調味料を使い
甘みのコクを出しています。
ちなみち、その発酵調味料も
そのままでは使いませんよっ。
お皿に並べるだけで
お正月雰囲気をしっかり味わえる
レシピの組み合わせで
まずは6品。
麹生活のローストビーフを
並べたり、
ブリの照り焼き
有頭海老なんかつけたら完璧だね。
すでに
作りたい！
興味ある！
のたくさんのお声を頂いています。
一部はレシピプレゼント🎁で
お渡しをしようとも考えていますので、
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お待ちいただけたら嬉しいです♫
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志段味クッキング～nocco～
永川 典子
麹生活マイスター
発酵食エキスパート1級
食額調味料アドバイザー
上級麹士
美腸プランナー
数秘カウンセラー