ママをもっとハッピーに！
かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応
かんたんおやつ インストラクター&
数秘カウンセラーの
永川 典子 です
アレルギー対応
かんたんおやつマイスター養成講座、
ラストの日も無事終了いたしました。
今回、アレルギー対応の養成講座は
初開催でした。
私も本当に学び多き講座となりました。
ご受講頂いたのは、お隣の岐阜県
多治見市在住の三冬さん。
お子さんがアレルギーをお持ちなので、
アレルギー対応のおやつ教室を開きたい！
と思い、ご受講を決意されました。
これまでもご自身で
いろんなレシピに挑戦して
作られたそうですが、
やはりアレルギー対応となると
どうも「ん？」と思うレシピが多くて、
「ちゃんと美味しいと思える
レシピを習いたい！」と
思ったのがきっかだったそうです。
卵、乳製品、小麦不使用となると
どうしても優しい味。
すでに、一般的にあるお菓子を
知っていると、このギャップを
アレルギー対応だから仕方ないよね・・・
と納得しようとして
しまうのかもしれません。
しかし、かんたんおやつは、
みんなが「美味しいねっ」
と思えるように、
味や食感もきちんと追求されています。
アレルギーのない我が家の子供たちも、
「美味しい！」と太鼓判付き。
1日目に作った、
スペルト小麦のたまごなしケーキ。
ココナッツクリームに三冬さんも絶賛。
乳製品アレルギーのある
娘さんも大絶賛されたようです。
今回、作った3種。
・米粉のパンケーキ
・スペルト小麦のマフィン2種
・豆乳ヨーグルトレアケーキ
どれも、みんなが美味しく
食べれる味に
仕上がっています。
もちろん、見た目にも
こだわっていますよ。
どれも、可愛いでしょ♡
この講座をご受講頂いた
三冬さんからも
ご感想をいただきました。
教室のためだけでなく、
子どもたちに作ってあげられる
おやつのレパートリーが
増えたのが嬉しかったです。
また、どれも
アレルギー対応とは
思えないほど
美味してくて驚きました。
他の人にも胸を張って
おやつを作ってあげたい
気持ちになり、
ワクワクしています。
すでに、いろいろなレシピを
作られた三冬さんのこの感想、
何より嬉しいっ！
また、誰かに作ってあげたい！
このワクワクする気持ち、
もうね、この気持ちが
本当に大事なんですよね。
是非、アレルギーの有無にかかわらず、
みんなで食べれるおやつを
三冬さんの周りの沢山の方に
届けて頂けたらと思います。
また、講師 永川典子の印象も頂きました。
以前、お世話になった時から、
話しやすくてまた会いたい
と思う先生でした。
先生とお話するのがいつも楽しく、
レシピ以外にもいろいろな事を
教えていただきました。
盛り付けやフォトジェニックな写真も
参考にしたいことばかりでした！
ありがとうございました。
こちらこそ、嬉しい言葉の数々、
本当にありがとうござます。
この養成講座は単に
作り方をお伝えしているのではなく、
受講頂いたお一人お一人が何を求めて、
どうしてそこに来てくださっているのか、
そこも踏まえて、私の経験から
いろいろな角度で
お話をさせて頂いています。
ご家族のため、
ご自分のため、
教室開講のため、
いろいろな思いでお越し下さる
皆さんの気持ちを大事に
次の一歩へ繋がって欲しいという思いで
私も向き合っています。
だからこそ、学び深く
貴重な時間になる！と
私も確信しています。
お教室を始めてみたい、
でも、製菓学校などで
専門的に学んでないしと
思っているあなた。
大丈夫ですよ。
私たちおやつマイスターは
ママが毎日でも気軽に
お子さんたちに作ってあげるおやつ作りを
お伝えしているから。
作るって楽しいんだよ。
それを喜んで食べてくれる
子供たちの笑顔は最高なんだよ！
って事をお伝えしているんです。
だからね、
やってみたい！
やりたい！
って気持ちがあれば
出来ますよ〜。
その気持ちを大事に、
そしてその気持ちを行動に移すことで
きっとどんどん自分が変れるから。
ワクワクする世界が広がります。
お菓子作り苦手だった私も、
今こうして 楽しく活動しています。
私も、自分が講師になるなんて
全く思っていなかったの。
でもね、講座受講中から、
早く誰かに伝えたい！と
もうワクワクが止まらなかったんです。
きっとあなたにとっても
そんな未来が待っています！
今からでも遅くない。
「やってみたい！」
と思う気持ちを大事に、
まずはお問い合わせから
お待ちしています。
宜しければ、資格講座にも
目を通して頂けたら嬉しいです。
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まずは私とお話をしませんか？
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