ご訪問ありがとうございます。
次女がもうすぐ大学を卒業してしまうので、
アルバイト(飲食系)もあと数回ということで、
同僚からお花をもらったそうです。
紫系のカラーとスイートピーにユーカリの葉、
白はアリウムという名らしい。
すごく素敵で、早速、飾っていました(妻が)。
モルタルデコのお家ともよくマッチしました。
さて、本題です。
約3年前に植えたブラッドオレンジの実が
はじめて大収穫だった記事を以前書きました。
美味しかったのですが、
なかなか消費しきれないままで。。。
腐る前に処理しようと、
ジューサーにかけようと思いましたが、
皮が柔らかくて剥けないので、半分に切って
手動のしぼり器でひたすら果汁を絞りました。
ブラッドオレンというだけあって、果汁は真っ赤でした
砂糖を加えて、少し煮込み、
お湯で薄めて、コアントローを加えて、
暖かいまま、とても美味しくいただきました。