4月のパン教室は、チャパタ。
シンプルなルセット、皮が薄くてもっちり、イタリアのテーブルパン。
試食の鶏肉ソテーと菜の花のクリームスープ。
焼き上がり〜
紅茶は2年前の初摘みファーストフラッシュ🌱香りの良さはやはりファーストフラッシュならでは。
そして、持ち帰りの生地。ぷるんぷるん。。扱いづらいから整型はかんたん。
相変わらずクープがへた…
どうにか、の焼き上がりでした。
こねの過程がちょっと面白いので、これはやってみたいと思える(不精なわたしでも)
パンが大量なので夕飯にも。
ブラウンマッシュルームが安く買えたから全部使って具沢山スープとピカタ。満足。
