週末の買い出し。
お肉の値段と質、フードショーが好みに合い、ここ2カ月ほど、月に2回ほどまとめ買いするようになりました。
帰宅後、一食分ずつ小分け冷凍。
その際、自家製塩麹をスプーン１杯ずつまぶしておくと下味がしっかりつき美味しくなる気がします。
この日はパンも仕込みましたー。実験パン、残り物の粉かき集めて具も適当に入れて。
その際、自家製塩麹をスプーン１杯ずつまぶしておくと下味がしっかりつき美味しくなる気がします。
ちょうど作ったばかりの塩麹。2〜3カ月に一度くらい作ります。
この状態から焼くまでに最低でも6時間ほど。結局焼いたのは夜10時でした。
買い物して、結構重い荷物を持ち帰り、下ごしらえ(肉と、パンと…)。
冷蔵庫が小さめでストックもあまりできないので、買い物から色々考えること多すぎです。
結構重い荷物を持ち帰り、下ごしらえ(肉、そしてパン)。
こういう作業は嫌いではないと思うけど、好きでもない気がする。
限られた予算でやりくりしつつ、でも食べるなら美味しい方がいいからちまちまやるわけですが…。
でも、そんなことダーリンはまったく構わず、自分のおつまみを突如どっさり買ってくる。
冷蔵庫、冷凍庫に買い物してきたものが入らなかったりするストレスー！！
たまに、爆発します。主婦あるある⁈
名前のない家事って、ここ数年よく聞くけど、まさにそれ。
冷蔵庫管理に、買い物に、下ごしらえ。ご飯作るまでの準備ってけっこう色々あるのだー。
だからそんな自分にご褒美・笑
よくがんばってる私に生クリームを❤️
