トピックがなにもないので、久しぶりに作った自家製塩麹など。
ヨーグルトメーカーを使うと温度管理が楽なので、市販の塩麹を使わなくなりました。
手作りの塩麹は甘ったるくなくて、漬け込むとお肉が柔らかくなって美味しい。
ちぢみほうれん草。甘味を感じて好きだけど、そろそろ春野菜が出てくる季節。
ソラマメ、たけのこあたりがとっても楽しみ。
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今月も鍋ものが多かった。帰宅してから30分くらいで作って食べたいゆえ、やむなし。
振り返ってみれば見るほど、わざわざ写真に残すような献立じゃないな、マンネリだなと思うけど、
あとでみると、その時々のやりくりやマイブームが分かって自分が楽しめるので、今月も懲りずに・・・。
ソーセージと豆のトマト煮、白菜サラダ、ミニピザ 鶏肉白菜鍋、水菜油揚げ煮、青菜
白菜豚鍋、かまぼこ、青菜 しゅうまい(自家製）､麻婆豆腐､青菜
鶏肉ピカタ、グリーンサラダ､冷奴 豚肉ｷｬﾍﾞﾂ蒸し鍋、ハムタマネギサラダ､青菜
キャベツソーセージ炒め、スパニッシュオムレツ、 おでんと青菜
焼き失敗の自家製餃子、もやしナムル、冷奴
白菜豚鍋、ちくきゅう､青菜と白菜浅漬け 豚生姜焼き、千切りキャベツ、冷奴
シュウマイ、お浸し2種、長芋明太子 買って来た焼鳥、青菜
自家製スモーク手羽元、湯豆腐 豚バラ白菜鍋、水菜油揚煮、キムチ
豚大根煮、煮玉子 砂肝シシトウ炒め、ジャーマンポテト､あんかけ豆腐､
チゲ鍋、浅漬けと野菜てん マクドナルドのナゲット＆ポテト、クロワッサン（ジャンクDAY）
ブロッコリー玉子炒め、青菜、ちくきゅう デパ地下焼鳥、チゲスープ（豆腐、きのこ）
カラムーショの鍋スープ、おいしくてリピート。粉ふきイモと白菜浅漬け
半額シールの生ハンバーグをきのこ入りトマトソースで煮込みました。付け合せは別皿で。
朝ごはん編：
パン教室の翌週、焼きあがったクロワッサン＆クロッカンで朝ごはん。小粒いちごはとちおとめ。
PATHのクロワッサン、デメララベーカリーのスコーン
フォションのパンドミ、レフェクトワールのバゲット、冷凍ストックから選んで。
神戸屋のアソート、色々あって楽しめた。休日の朝のたまごチーズトースト
家にいる休日は、朝昼兼用でこんなもの食べた。ジャンクデー、たまに体が欲する！
セブンイレブンのアメリカンドッグ、たまに食べたくなります。カップヌードルもね。。
朝のフルーツ、春といえばのいちごが高くてなかなか買えない・・・。
おいしいリンゴの季節が終わって、しばらくは困るな・・・フルーツゼリーかしら・・・。
