どうも!

鉄板焼き 天 渋谷店 の Waco です!!



今日は、ワインのご注文を大変多くいただきました!



ありがとうございます!!



天は、お食事と合わせてワインを楽しんでいただけるようなお店を

目指しております!





ワインボトルのコルクを抜きながら

去年のボジョレー解禁日のことを思い出してしまったので、


ちょっと小話を





解禁日、友人が書いたブログです。




「ボジョレーやなぁ・・・」とお互い一致の会話。

赤ワイン独特のずっしり来る感じは勿論ない。

あぁ若いってこういうものかと。

美味しいのは美味しい。

違う種類の飲み物なんだと思う。

美味しいけれど深みはない。

コレが若いって事かもしれない。

なんだかある意味深いじゃないか。

美味しければ歳を取るごとに深い味わいになるけれど、

まずいのは歳を取れば取るほどにまずさが分かる。






表面だけでのサービスではなく、

旨味のある深いサービスが出来るスタッフになれるよう・・・


日々精進です。






そんなこんなで!



天では、ワインセラーとともに、数種類のワインをご用意しております。


赤ワインでしたら、ライトボディ・ミディアムボディ・フルボディ・・・


お食事に合わせて、ご堪能してみてください!




本日売上 298735円
お客様数     34名様