志布志の特産品といえば
海産物
当協会の会長夫人が経営している『網元 長兵衛』にて
背の白いちりめんを惜しげもなく使ったちりめん料理を頂きました
ちなみに会長は堤水産の社長さんです
※"ちりめん"とは"しらす"のことです
釜揚げちりめんとちりめんの佃煮がたっぷりのどんぶり
ちりめんのかき揚げ
ちりめん入りのお吸い物
今回いただいたのは"日替わり定食" ８００円
ボリュームたっぷり
で絶品激ウマ
でしたよ
志布志市観光特産品協会 HP