片づけを通じて働く母の毎日を楽にスムーズにする
整理収納コンサルタント|親・子の片づけ教育研究所(ファミ片)の代表理事

澁川真希です。


4月も後半になり、ようやく新年度のペースがつかめてきた感じがします。

高校3年生(受験生)になった次男のお弁当づくりも復活して

平日はほぼお弁当作りから始まります。


 

長男が高校生になった時にお弁当作りデビューだったので

すでに4年は作っているのでパターンは決まってきて

気負いもなく作れるようになりましたが

 

最初の頃は豪勢なお弁当作るわけでもないのに

段取りは悪いし、時間はかかるし大変に思っていました。

 

お弁当は詰めたご飯を冷ますことも考えて

次男が出かける時間の30分前から作り始めます。

(それが私が起きる時間…。ギリギリまで寝ています。)

 

起きたら、何をおいても先にお弁当箱にご飯を詰める。

 

そのあとに卵焼きを焼いたり、副菜をつくったり、冷食をチンしたりします。

 

今の季節は食中毒も怖いですからね、水分を飛ばすために

しっかりとご飯とおかずを冷まして詰めます。

あたたかいうちに蓋をすると、水分が出て傷みやすくなるので気を付けています。

 

冷ますときに便利に使っているのがこちらの解凍皿

 

 

 

 

以前に親・子の片づけマスターインストラクターである坂根さんの投稿で

知ってから購入し、愛用しています。

この解凍皿はお弁当を早く冷ましてくれるだけでなく

冷凍したお肉などを早く解凍したり

熱いお鍋を早く冷ましてくれたりする優れものです。

 

今や時短家事に欠かせないアイテムになっています。

 

裏が波波になってヒダがある分、厚さも重さもあるので(その分、解凍性能も高い)

お弁当がある時はキッチンカウンターに置きっぱなしで使っています。

 

収納場所がない、重いのが嫌と言う方はヒダのないタイプもあるので

そういうタイプを選ぶのもいいですね。

 

例えばこちら。

 

 

お弁当作りはパターンを決めることと

時短になるアイテム(トレーや冷食など)を味方につけるとグンと楽になりますよ。

 

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