京都の焼き肉店「南山」というところが、
赤身の牛肉を１週間食べて
ダイエットを目指すメニューを
考案したそうですね。
「赤身」というところに
ポイントがありそうですね。
９種類の赤身をハンバーグや
ポトフ、カルパッチョなどで
食べるメニューさそうです。
メニューは、医師や管理栄養士が
監修したという本格的なもの。
糖質を抑えるため、米飯の代わりに
豆腐や油揚げを食べるそうです。
肉のようなタンパク質と
ご飯のような炭水化物との
食べ合わせは、
消化の負担が大きいので、
米飯の代わりに豆腐や油揚げを
食べるのはいいかもしれませんね。
焼肉を食べてL-カルニチンを摂取し
体脂肪を燃焼しやすくできますが、
脂肪の少ないお肉を選ばなければ
なりませんね。
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