ふきのとう

ここ２～３日で畑の雪はほぼ融けて春の訪れを感じています。

我家の筍林の近くで「ふきのとう」を見つけました。

独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。

早速、ふき味噌を作りました。

昨年植えた「青首だいこん」をいただいたのでサンドしておつまみに・・・。

本日の収穫は１０個ほどでした。

甘みがありスティックサラダでも美味しいです

アツアツご飯も良いですが、これもいけますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Posted by Satobie