今日はまほレピでお出ししたメニューのレシピを載せるね～
春キャベツと竹の子のポークカレー
<材料> 4～5人分
・豚バラブロック 200g
・玉ねぎ 4個
・春キャベツ 2分の1
・ゆで竹の子 1本
・トマト 3個
・アスパラ 1束
・しめじ 1パック
・人参 2本
・しょうが 1パック
・ニンニク 3片
・トマト缶 1缶
・日本酒 適量
・赤ワイン 適量
・醤油 少々
・蜂蜜 適量
・ブイヨン 少々
・塩コショウ 少々
・カレールー 適量
・好きなスパイス 適量
(クローブ、カルダモン、コリアンダー、クミンシード)
★鷹の爪 ホール1本
★ローリエ 1枚
★シナモンスティック 1本
★ブラックペッパー ホール5～7粒
<作り方>
①豚バラブロックを大きめにカットし沸かしたお湯で5分ほど茹でる。
②①をザルにあけて、鍋を洗い新しくお湯を沸かし、沸いたら入れた
お湯の1/3ほどの日本酒とスライスした生姜を入れ①の肉を戻し
30分以上弱火で茹でる。
③ニンニクと生姜をみじん切りにする。
④玉ねぎを薄切りにし、サラダ油を敷いた鍋で飴色になるまでじっくり
炒める。
⑤飴色玉ねぎが出来たら③と人参と塩コショウ、お好みで自分の
好きなスパイスを入れ炒める。
⑥香りが立ってきたら湯剥きしカットしたトマトとトマト缶、しめじ、赤ワ
イン、ブイヨン、蜂蜜、材料＊のスパイスを入れ30分ほど煮込む。
⑦30分経ったら、②をまたザルにあけ肉だけを⑥に戻し入れ、30分
以上弱火で煮込む。
⑧その間にキャベツを大きめにカットし、アスパラは2,3cmほどにカット
したら沸かしたお湯に塩ひとつまみ入れ、どちらもサッと歯ごたえが
しっかり残るように茹でる。
⑨竹の子はくし切りにし素揚げにしたら軽く塩を振っておく。
⑩⑦から＊を取り出し、茹でたキャベツを入れ、ルーを溶かし、
おばあちゃんが隠し味に入れてた醤油を少々入れ混ぜ合わせる。
⑪お皿に盛り、アスパラと竹の子をトッピングして出来上がり！
スナップえんどうのサラダ＜材料＞
スナップえんどう
きゅうり
レタス
トマト
＊ドレッシング
白ワインビネガー
EXバージンオリーブオイル
玉ねぎ
メイプルシロップ
塩コショウ
＜作り方＞
①塩少々入れたお湯でスナップえんどうを歯応えを残して茹でる。
②レタスはちぎり、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
③玉ねぎはみじん切りにし水にさらして絞る。
④白ワインビネガーとEXバージンオリーブオイルを１：３の割合で混ぜ合わせ、③を入れメイプルシロップで甘みを足し塩コショウで味を整える。
⑤お皿に盛った野菜に④をかけて出来上がり。
マンゴーラッシー＜材料＞
ヨーグルト
牛乳
マンゴーピューレ
＜作り方＞
①ヨーグルトと牛乳を半々の割合で混ぜ合わせ冷やす。
②グラスに冷やしておいたマンゴーピューレを入れ、その上に①を注ぎ入れ出来上がり。
＊マンゴーピューレはKALDIなどで手に入りますよ！
今週末はカレーディナーでいかがでしょう
つながるーぷインストアライヴ★6/1(土)
＠おやまゆうえんハーヴェストウォーク
13:00～／15:00～／17:00～
★6/2(日)
＠あしかがハーヴェストプレイス
13:00～／16:00～
★6/8(土)
＠伊勢崎スマーク
13:00～／15:00～／17:00～
★6/9(日)
＠エルミこうのす
13:00～／15:00～
★6/15(土)
＠FKD宇都宮
13:00～／15:00～
★6/16(日)
＠イオンタウン上里
13:00～／15:00～
★6/22(土)
＠モラージュ菖蒲
13:00～／15:00～
★6/23(日)
＠イオンモール下妻
13:00～／15:00～
★6/29(土)
＠プレハウォーク浜北（静岡）
14:00～／16:00～
お返事5月20日のブログにコメントくれたみんなへ
あやままさん＞
コメントありがとです
そのワクワク、発売日に爆発させちゃってください
こちらこそ、いつも心強い応援、ありがとです
ブルーマンさん＞
コメントありがとです
早くライヴ会場でお喋りしましょうよ
どんどん引き出しに詰め込んで開けて自分を大きくしていきたいと思ってます
サリューｄｅバリューさん＞
コメントありがとです
やった！褒められた
いよいよ来週の土曜日からスタートです
mzyさん＞
コメントありがとです
わたしもワクワクとソワソワとドギマギが行ったり来たりしてます
静岡、浜北に参上するので是非おいでやすぅ
史のさん＞
コメントありがとです
そうです、ふたつの意味を含んでるんです
是非インストアでGETしてくださいね
マッチョさん＞
コメントありがとです
もうすでに無限ループ入っちゃってるなんて嬉しい限り
これから色を増してどんどん輝くと思いますよ
としふみさん＞
コメントありがとです
そうですね、いろんなメディアに露出していけるように頑張ります
いよいよつながるーぷスタートまであと9日まで来ました
AK-styleさん＞
コメントありがとです
出し惜しみできるほど器用じゃないだけで～す
これからもどんと任せてくださいっ
マサやんさん＞
コメントありがとです
まほレピ、みんな白熱してましたね～
もちろんインストアライヴでどんどん唄って育てていきますよ
双子のゆきくんさん＞
コメントありがとです
もうすぐCDジャケットも完成しますしポスターやらなんやらも着々と準備出来てます
会場でお会いしましょう
Ｍ★ＢＬＹＴＨＥさん＞
コメントありがとです
泣いちったって、もぉ。。。
つながるーぷのひとつひとつ、精魂込めて全力でお届けしていきますのでお楽しみに
ライダー丸さん＞
コメントありがとです
虹の鳥、赤坂でやりましたね、そーいえば
足利で新曲と共に待っとります
かくちゃんさん＞
コメントありがとです
超短期集中でギラッギラな１枚が仕上がりました
つながるーぷインストアライヴ会場でお待ちしてますよ
アジさん＞
コメントありがとです
タイトル、いいですよね
恋するオトメは曲がカッコよくて、それに伴って歌詞もズバリ書いちゃったって感じです
めぐちゃそ！さん＞
コメントありがとです
是非予約してお家でヘビロテしちゃってしちゃって～
またつながるーぷで会えるの楽しみにしてるよ
蓮さん＞
コメントありがとです
まさに恋するオトメ、ぢゃないですか
今回の作品は奇抜なCOLORの１枚になってますので楽しんでもらえたらと思ってます
kunijiさん＞
コメントありがとです
ワクワク感、ビンビン出ちゃってますか
かけがえのない繋がり、ずーーーっと大事にしていきます
☆ＡＧ☆さん＞
コメントありがとです
いいんじゃない？は哲也さんのベースがブリッとパーリーナイトにぴったりなアゲな１曲に仕上がりました
もう少々お待ちくだされ～
ぱっす～さん＞
コメントありがとです
待っててくれて本当にありがとうございます
つながるーぷ、一緒にラストまで駆け抜けちゃいましょう
ヨッフィーさん＞
コメントありがとです
わたしもバンドでアコースティックやるの初めてだったんですが自由が効いて縦横無尽にライヴ出来て本当に楽しかった
是非そのふたつGET出来るように頑張ろーやぃ
ゆりっぺさん＞
コメントありがとです
そうですね、いろんなことに興味持って歌の世界を広げていけたらと思ってます
つながるーぷ、ひとつひとつ思いっきり楽しんでいきましょう
かちゃポンさん＞
コメントありがとです
いやいやあの空間、あの時間は誰ひとり欠けても成立しなかったと思います
どんどん新しいことにチャレンジしてワクワクをお届けしていけたらと思ってます
みっこさん＞
コメントありがとです
胸に熱いお言葉、ありがとうです
そうですね、自分が一番カッコいいと、素敵だと思う歌を唄っていきます
ファルコンさん＞
コメントありがとです
出来る限りたくさんのココロにお届け出来るように１ステージずつ全力でライヴしたいと思います
もう少々お待ちくださいませ
＊ＥＭＩＣＯ＊さん＞
コメントありがとです
また覚悟を決めてつながるーぷからワンマンまでノンストップで駆け抜けていきます
ひとりでも多くのココロにしっかり足跡を残せるように邁進していきますよ
えみみさん＞
コメントありがとです
悠日でのライブ。。。のあとどうして消えちゃうんでしょうかね
その確信、CDをかけた瞬間にドキドキに変わってくれるハズです
モッコリ貴公子さん＞
コメントありがとです
是非つながるーぷインストアライヴ会場でお待ちしてますよ
職人としてこれからも技、磨いていきます
zukkoさん＞
コメントありがとです
まほレピ、余すとこなく楽しんでいただけて嬉しい限りです
さぁ、つながるーぷ、参りますよ
おとうさんさん＞
コメントありがとです
買う準備もﾊﾞｯﾂｼということでワナワナして待っててくだされ
1日からガッツリつながるーぷしていけるように最終準備に励みます
まこと様さん＞
コメントありがとです
ココロからの笑顔が光っております
新曲たちもみんなに聴いてもらえるのをガヤガヤしながら待っておりますよ