食育セミナー

住んでいる市で開催
されたセミナーに
行って来ました。
無料の保育付き

ものは試し
泣くだろうけど
行ってみようと思い
参加しました。

息子を預け…別の階へ…
そーっと逃げるように
去りました。泣き声は
聞こえず

会場に入ると
なんだか爽やかな
ボサノバが流れてた

そこからグループ
分けになり自己紹介。

次に今日の朝のメニュー
を紙にクレヨンで
書くことに
とりあえず一番酷い
出来栄えだった（笑）

先生いわく絵に書くと
意外と嘘つけないん
だとか

食べてくれない子供
アレルギーの子供
遊び食べに偏食
みんな様々で話は
盛り上がった

それから…先生の話
を少し聞いて…休憩

休憩後は
野菜を食べてもらう為に
工夫したアイディアを
クレヨンで書くことに

私はこんな感じ

最初に書いたのより
マシになった

なにしろ皆かなり
絵が上手い若干焦った
茶めし…オヤキ…
イロイロあった。
全部の発表が終わった
時に先生が言う。
『実はこの中から次回の
調理実習の献立を選ぶ
んです』

私はオヤキがいいなー
なんて思ってましたが…

あれなんか視線を
感じる…満場一致で
見事決まりました
このスープ達に

そして私は次回
デモンストレーションを
することになりましたとさ
coming

オマケ
そういえば迎えに行った
息子 泣くわけでもなく
むしろご機嫌でした
預けてみるものですね

応用編 フライパンでパンピザ

絶品パンを作ったら
今度は応用編パンピザ

小麦ををつけて
フライパンに
生地を平たく伸ばす。

その上ににピザソース
伸ばしてシーチキンや
コーンを載せて
粉チーズを振る

↓焼き時間は5～6分

↓

焼きが足りない場合は
トースターに入れても
いいかも

おしまい

絶品(>ω<)フライパンでパン

最近毎日のように
食べてます
フライパンで出来る簡単パン

まずは《パンレシピ》
強力粉　　　　200㌘
全粒粉　　　　100㌘
てんさい糖　　大匙2～3
岩塩 大匙2
ドライイースト　少し
お湯　　　　150～200cc

ドライイースト以外を
さっくり混ぜて
真ん中に穴を開け
ドライイーストを入れる
そこにお湯を少しずつ
流してこねる。

ボールにラップを
かけて一次発酵
90分ぐらい

我が家では
大体、夜こねて大きな
タッパーに入れて
お風呂のお湯に
浮かせてます

そして
好きな具を入れて
混ぜて小分けにして
ラップに包んで二次
発酵60分

※包むラップにオリーブ
オイル塗って下さい
剥がれやすくするためです

我が家では
朝起きてから好きな具を入れます
そして二時発酵
定番の具は
シソ＋すり黒ゴマ＋
枝豆＋ベーコン

焼くとき
ラップ外して
フライパンへ
（ラップ外して
全粒粉を付けて焼くと
より香ばしいです）


フライパンに蓋をして
とろ火で12～15分
火を止めて裏返しして
ふたして1～2分したら
出来上がり