最近毎日のように
食べてます
フライパンで出来る簡単パン
まずは《パンレシピ》
強力粉 200㌘
全粒粉 100㌘
てんさい糖 大匙2～3
岩塩 大匙2
ドライイースト 少し
お湯 150～200cc
ドライイースト以外を
さっくり混ぜて
真ん中に穴を開け
ドライイーストを入れる
そこにお湯を少しずつ
流してこねる。
ボールにラップを
かけて一次発酵
90分ぐらい
我が家では
大体、夜こねて大きな
タッパーに入れて
お風呂のお湯に
浮かせてます
そして
好きな具を入れて
混ぜて小分けにして
ラップに包んで二次
発酵60分
※包むラップにオリーブ
オイル塗って下さい
剥がれやすくするためです
我が家では
朝起きてから好きな具を入れます
そして二時発酵
定番の具は
シソ＋すり黒ゴマ＋
枝豆＋ベーコン
焼くとき
ラップ外して
フライパンへ
（ラップ外して
全粒粉を付けて焼くと
より香ばしいです）
フライパンに蓋をして
とろ火で12～15分
火を止めて裏返しして
ふたして1～2分したら
出来上がり
食べてます
フライパンで出来る簡単パン
まずは《パンレシピ》
強力粉 200㌘
全粒粉 100㌘
てんさい糖 大匙2～3
岩塩 大匙2
ドライイースト 少し
お湯 150～200cc
ドライイースト以外を
さっくり混ぜて
真ん中に穴を開け
ドライイーストを入れる
そこにお湯を少しずつ
流してこねる。
ボールにラップを
かけて一次発酵
90分ぐらい
我が家では大体、夜こねて大きな
タッパーに入れて
お風呂のお湯に
浮かせてます
そして
好きな具を入れて
混ぜて小分けにして
ラップに包んで二次
発酵60分
※包むラップにオリーブ
オイル塗って下さい
剥がれやすくするためです
我が家では朝起きてから好きな具を入れます
そして二時発酵
定番の具は
シソ＋すり黒ゴマ＋
枝豆＋ベーコン
焼くとき
ラップ外して
フライパンへ
（ラップ外して全粒粉を付けて焼くと
より香ばしいです）
フライパンに蓋をして
とろ火で12～15分
火を止めて裏返しして
ふたして1～2分したら
出来上がり