キッズ食育トレーナーのしばとです。
◎３歳～小学生の食育スクール
青空キッチン福岡大濠スクール
◎親子の食育ワークショップ
Ruoka Kitchen（ルオカキッチン）
食育でつながる笑顔とHAPPY♡
人生を彩る楽しく学ぶ食
野菜ピンチョスをつくろう
放課後等ディサービスへ出張食育レッスンをしております。
第4回はクリスマス前でしたのでパーティ気分も味わえる
野菜もモリモリ食べれる「パーティピンチョス」でした！
私たちの身体をつくる「五大栄養素って？」
ピンチョスってどこの国の料理？
料理を美味しくみせる色合いの法則とは？！
まず普段食べているみんなの食事の食べ物
ひとつひとつには
ちゃんと働きがあるよ
と五大栄養素のお話をしました。
偏食がすすむと、パンだけ、ご飯だけ
という炭水化物だけに偏る食事になりやすい…
と、実際に直面している問題についてもお伺いしておりました。
今回のレッスンでは
自分の髪の毛や自分の筋肉や骨をさわって確認し
その材料は、全て口からとるもので出来ていること。
不足したり全く食べれないと「どうなるかな？」と
みんなでも少し考えました。
「早く走れるようになりたい！」
「勉強できるようになりたい！」
「背が高くなりたい！」
子ども達の願いはたくさんあります
その願いを叶えるための土台にあるのは、
やっぱり「バランスの良い食事」
です！
パーティピンチョスは、五大栄養素をいれ
また食材の色のポイントに
気をつけながら作りました。
これは、育児フリーペーパーの「リトルママさん」の
簡単な朝食づくりでもご紹介しご好評いただきました。
私なりの法則ですが
料理の色合いは「信号カラー」を意識すると
美味しそうにみえる！ということ。
みどり きいろ あか
この３色が入るように組み合わせを考えました。
竹串の先には、
お気に入りのマスキングテープで
それぞれオリジナルの旗を作りも
とってもかわいいピンチョスに、
「パーティみたいだね」という声にニッコリ。
野菜は食べれない！という子も
パクリと挑戦してくれ
感激でした
見た目や食材の大きさ、組み合わせるもので
苦手克服できるケースも多々あります。
私自身も大変勉強になったレッスンでした
今回も楽しいレッスンありがとうございました！
◎３歳～食育スクール
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