子どもの食の相談で
「食べ物の好き嫌いが多くて…」
というお悩みをよく耳にします。
キッズ食育トレーナーのしばとです。
◎3歳~小学生の食育スクール
青空キッチン福岡大濠スクール
◎親子の食育ワークショップ(単発)
Ruoka Kitchen(ルオカキッチン)
福岡中央区食育スクール「青空キッチン」
![ダイヤオレンジ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/536.png)
青空キッチン福岡大濠スクール
身体を一番に想う親だからこそ
「嫌いな食べ物も多くて
偏食で、心配です…」
偏食や好き嫌いがあると
ちゃんと栄養足りているかな…と
気になりますし、心配にもなりますよね。
親としては
「何でも残さず食べてほしい!」
子どもの身体を気遣うからこそ
その気持ち
本当によくわかります!!
味覚は成長するもの
子どもの好き嫌いは
味、食感、香り、見た目、トラウマなど
色々な事が複雑に関係していると
言われています。
その中のひとつ
子どもは
味蕾の数が多いことがあります。
味を感じるセンサーで
舌に「味蕾」(みらい)
という部分がありますが、
実は子どもの頃の味蕾の数は
大人の数倍もあり、とても敏感です。
そのため、私たち大人よりも
味を強く感じやすい
傾向にあります。
また
「苦いもの=毒」として
避けようしますが
これも命を守る生理作用でもあります。
苦味のあるピーマンなどが
苦手な食材の上位にあがるのも
この傾向が強いです。
そして大切な事
味蕾の数と感じ方にも個人差があり
みんなそれぞれに顔形が違うように
舌の味の感じ方にも個性があります。
「お友達が食べれているのに、
うちの子は食べれない」
そう心配しなくて大丈夫です
味覚も成長とともに
すこしずつ育まれます。
子どもの味覚を育むためにも
子どもの頃から
さまざまな味に挑戦し
トライ&エラーを繰り返しながら
おいしさを発見できるようになると
子ども自身も食べれた!という
自信につながっていきます。
その時に、忘れていけないのは
決して無理強いをせず
できるだけ楽しい雰囲気で
食卓に笑顔があると、
はじめての食材へも
トライしやすいはずです
私たちも大人になってコーヒーやワサビが
美味しいと感じられるようになったように
味覚は成長するものです。
まだまだ味覚が未熟なうちは
いろいろな食材を挑戦しながら
楽しく味覚を育む感覚でいてくださいね。
苦手な食材の美味しさ発見!
青空キッチンのレッスンでは
旬の野菜や食材を多く使用します。
中には苦手な食材や
初めて出会う食材もあります
一度も食べたことなく
食わず嫌いで
避けてきたパターンも少なくありません。
そんな時、お友達と一緒だと
楽しい雰囲気で「ぱくり!」と
1口挑戦できたりするものです
食べる雰囲気も家庭とは違うため
「食べてみようかな」と思えることも
青空キッチンの良さのひとつです
青空キッチンは
子ども達の食経験を豊かにし、
苦手な食材も克服できるように
サポートしています
また自分で調理することも
食べようという意欲につながる大きなポイント!
苦手な食材にも
触れ調理することで
不思議と愛着がわいてくるものです
先月も4歳の男の子が
今まで全く食べれなかった
パプリカを食べれるようになり
お家でも青空キッチンのガパオライスを
何度も作ってくれているという報告をいただきました
このように
「苦手、食べれない!」
↓
「美味しい!好き!」
この変化は青空キッチンでは
決して珍しい事ではありません。
子どもの好き嫌いや偏食に
お悩みの方は、
ぜひ一度お近くの
青空キッチン覗いてみてくださいね
キッズ食育トレーナーの資格をもつ
先生が全国で展開している
人気の食育スクールです。
青空キッチン体験レッスンについて
青空キッチン福岡大濠スクールは、
今年度より平日レッスンもスタートしております。
ご興味のある方は
体験レッスンでお待ちしております
【福岡大濠スクール レッスンスケジュール】
第1・2 土曜日
9:30~高学年(満席)
11:00~幼児
12:30~高学年
第1・2・3 火曜日
15:00~幼児
16:00~低学年
◎3歳~食育スクール
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