子どもの食の相談で
「食べ物の好き嫌いが多くて…」
というお悩みをよく耳にします。
キッズ食育トレーナーのしばとです。
◎３歳～小学生の食育スクール
青空キッチン福岡大濠スクール
◎親子の食育ワークショップ（単発）
Ruoka Kitchen（ルオカキッチン）
福岡中央区食育スクール「青空キッチン」
３歳～の継続型の習い事青空キッチン福岡大濠スクール
身体を一番に想う親だからこそ
「嫌いな食べ物も多くて
偏食で、心配です…」
偏食や好き嫌いがあると
ちゃんと栄養足りているかな…と
気になりますし、心配にもなりますよね。
親としては
「何でも残さず食べてほしい！」
子どもの身体を気遣うからこそ
その気持ち
本当によくわかります！！
味覚は成長するもの
子どもの好き嫌いは
味、食感、香り、見た目、トラウマなど
色々な事が複雑に関係していると
言われています。
その中のひとつ
子どもは
味蕾の数が多いことがあります。
味を感じるセンサーで
舌に「味蕾」（みらい）
という部分がありますが、
実は子どもの頃の味蕾の数は
大人の数倍もあり、とても敏感です。
そのため、私たち大人よりも
味を強く感じやすい
傾向にあります。
また
「苦いもの=毒」として
避けようしますが
これも命を守る生理作用でもあります。
苦味のあるピーマンなどが
苦手な食材の上位にあがるのも
この傾向が強いです。
そして大切な事
味蕾の数と感じ方にも個人差があり
みんなそれぞれに顔形が違うように
舌の味の感じ方にも個性があります。
「お友達が食べれているのに、
うちの子は食べれない
」
そう心配しなくて大丈夫です
味覚も成長とともに
すこしずつ育まれます。
子どもの味覚を育むためにも
子どもの頃から
さまざまな味に挑戦し
トライ&エラーを繰り返しながら
おいしさを発見できるようになると
子ども自身も食べれた！という
自信につながっていきます。
その時に、忘れていけないのは
決して無理強いをせず
できるだけ楽しい雰囲気で
食卓に笑顔があると、
はじめての食材へも
トライしやすいはずです
私たちも大人になってコーヒーやワサビが
美味しいと感じられるようになったように
味覚は成長するものです。
まだまだ味覚が未熟なうちは
いろいろな食材を挑戦しながら
楽しく味覚を育む感覚でいてくださいね。
苦手な食材の美味しさ発見！
青空キッチンのレッスンでは
旬の野菜や食材を多く使用します。
中には苦手な食材や
初めて出会う食材もあります
モロヘイヤに興味津々な子ども達😊
一度も食べたことなく
食わず嫌いで
避けてきたパターンも少なくありません。
そんな時、お友達と一緒だと
楽しい雰囲気で「ぱくり！」と
1口挑戦できたりするものです
食べる雰囲気も家庭とは違うため
「食べてみようかな」と思えることも
青空キッチンの良さのひとつです
青空キッチンは
子ども達の食経験を豊かにし、
苦手な食材も克服できるように
サポートしています
また自分で調理することも
食べようという意欲につながる大きなポイント！
苦手な食材にも
触れ調理することで
不思議と愛着がわいてくるものです
先月も４歳の男の子が
今まで全く食べれなかった
パプリカを食べれるようになり
お家でも青空キッチンのガパオライスを
何度も作ってくれているという報告をいただきました
このように
「苦手、食べれない！
」
↓
「美味しい！好き！
」
この変化は青空キッチンでは
決して珍しい事ではありません。
子どもの好き嫌いや偏食に
お悩みの方は、
ぜひ一度お近くの
青空キッチン覗いてみてくださいね
キッズ食育トレーナーの資格をもつ
先生が全国で展開している
人気の食育スクールです。
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青空キッチン体験レッスンについて
青空キッチン福岡大濠スクールは、
今年度より平日レッスンもスタートしております。
ご興味のある方は
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【福岡大濠スクール レッスンスケジュール】
第１・２ 土曜日
9：30～高学年（満席）
11：00～幼児
12：30～高学年
第１・２・３ 火曜日
15：00～幼児
16：00～低学年
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