こんにちは!
もうすぐ21周年を迎える鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
happycookingさん
今月の基礎クラスはココナッツシフォン！
爽やかに初夏の風味です🥥
(あっ！関係ない話ですが、随分前に
プレーン風味の事を
「プレーン風の味ください」というお客様がいらっしゃって
なんとも微笑ましく接客させていただいた記憶があります)
「風の味」美味しいに決まってます！
型外しは2回目でしたが皆様パーフェクト
今後の成長がたのしみでしかありません。
講義は工房での１日の流れについて！
もちろん様々な角度からお話させていただきますが
対面レッスンの一番の醍醐味は
何と言っても雑談からの気付きやヒント！
雑談にこそ有益な情報が
あったりします。
何事も触れ合いが大事ですね
これからも大切にしていきます
見てください！
今月も満面の笑みを
シフォン作りが楽しくて、楽しくて
仕方がないそんなオーラ全開です❣️
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