こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
今朝は皇居のお堀からスタートです！
パワー全開＼(^o^)／
happycookingさんでの2日連続レッスン！
必ずお堀を散歩してから
レッスンに臨みます
緑が美しく癒されますよ〜！
happyさんに感謝です🙇
さて、本日のレッスンも
超難易度のチーズシフォン
もう難易度が続き私も緊張の日々です😱
予習で何台も焼かれた方や、
ブルーチーズでも挑戦された方等々
今日も皆様リキ入ってます
その緊張感が伝わったのか、
素晴らしい出来でした〜
😭😭😭😭😭
どっと脱力！
20cm型外し、カットも学ばれて半年！
どうにか技も身についてきました。
どうですか！このカット
やはり継続は力なり！です
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