おはようございます
昨日は、本当に寒い1日で、夕方からは雪も降って、
今朝は、屋根の上に雪が積もっています
昨日は、朝から外出しなければならず、
震えながら過ごしましたが、本格的に降り出す前に
帰ってこれたので、ホッとしています
夕方からは、レッスンでしたが、
2種類作って頂きました
ブルーベリーのマフィンです
ふわっと仕上がって、出来立てをふぅーふぅーしながら試食しました
中に入ってるブルーベリージャムは
生地に入れて焼くと、とろっと溶ける優れもの
乾燥した粒でできているので、
べとつかず、扱いも簡単です
マフィンだけではなく、クッキーなどにも使えます
なんだか、餌のようですね（;´▽｀A``
色々、新しく材料も出てきますので、私も常に勉強です
もうひと品は、りんごとキャラメルのパウンドケーキ
こちらはお写真がありませんが、上手に作られて
回を重ねるごとに、上達していってるのが、
教える立場では、本当に嬉しくなりますね
さぁ、今日もこれからレッスンです
頑張って、パイを折りまーーーす