第2期かんたんシフォンマイスター養成講座✰

\ かんたんシフォンマイスター養成講座 /


連日の雪で道が悪い中、
養成講座にお越しくださったMさん☻

朝早くからありがとうございました！

小さなお子様がいらっしゃるため
付き添いを...とお母様も同伴です(*^^*)

1日かけて行う養成講座ですが、
スムーズに進めることが出来ました♡

我が子まで一緒に遊んで頂いて...！！

当教室のレッスン、養成講座は全て
お子様連れOKです。
お子様の様子を見ながら無理のないペースで
進めますのでご安心ください。


聞き逃したことや分からないことある！？
その都度、遠慮なく聞いてね！

と講座中、何度も尋ねる私。
せっかく何でも質問できるチャンスなので
遠慮して聞けない、なんて勿体ない...！

できる限り、クリアにして帰って欲しいので
何でもバンバン聞いてくださいね♪

養成講座後は、課題提出が待っています。
Mさんは帰りにシフォン型を2つ
購入していかれ、やる気満々なご様子✰

合格まで一緒に頑張りましょうね(*^^)v



▼かんたんシフォンマイスターについてはこちら





余談ですが...
大好きないちごが出回る季節になりました♡

まだ安くはないですが...
いちごのシフォンサンドにしたくて
買っちゃいました～⸝⸝⸝⸝


生クリーム＋いちご...最高ですよね！
いちごがあるだけで華やか...！

冬のスイーツデコレーションは
いちごがあればなんとかなります笑

今年もいちごスイーツたくさん作ろ♡

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しゅわっ！と美味しい糖質オフスフレシフォン♡


からだケアシリーズより
糖質オフ スフレシフォン ♡


まるでスフレチーズケーキのよう。
しゅわっ！とさっぱり美味しいシフォンです♪

これは実際に食べてもらいた～い(*^^)
1晩寝かせるとさらに美味✰
いつも食べきらずに取っておきます。

11/27㈮ 10:00~
スフレシフォンのレッスン空き🈶！

気になる方はぜひ！飛び込みOKです♡

糖質オフシフォンについてはこちら▼


からだケアシリーズの糖質オフシフォンは
糖質大幅カット！

☺︎✓糖質を控えなければいけない方
☺︎✓ダイエット中で糖質を摂りたくない方

さらに...

タンパク質やビタミン、食物繊維が豊富✰
おやつで栄養まで摂れちゃう！

お子さんのおやつにもオススメです。

「一生食べられるシフォン」

小さなお子さんから、高齢な方まで
糖質制限がある方もない方も

みんなで一緒に食べられますよ(*^^*)

気になる方はお気軽にお問い合わせください♪
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おうちパンマスター受講中の方からのリクエスト！


～おうちパン講座 〜
＼ドデカフォカッチャ／


先月、初めておうちパン講座に
来てくださったSさん。

そのレッスンでおうちパンの魅力に撃ち抜かれ...笑
なんとすぐにおうちパンマスター受講開始！

現在資格取得目指して、
課題提出に取り組んでおられます(*^^)

そんな中で、
上手く焼けないのでレッスンお願いします
とヘルプコールがひらめき電球

お話を聞いてみると、
使っているトースターが
コンパクトオーブンで火力や時間の調整が
よく分からない...とのことでした。

なるほど。

それではうちのトースター(1200w)で
焼けても問題は解決しないなと
ご自宅で使っているものをご持参頂きました。


2台並ぶとちょっと可愛い♡

☺︎✓何度で焼いたら良い？
☺︎✓何分焼いたら生焼けにならない？
☺︎✓どうしたらふんわり焼き上がる？
☺︎✓閉じ目が浮いてきちゃう

↑この躓きポイントを解消出来るよう
考えながら焼いてみましたよ♪

ふんわりしっかり焼けた
ドデカフォカッチャ(*^^*)



温度や時間、掴めましたね！

さらに生地作りの段階で
発酵不足だったのことも判明。

夏と冬でも冷蔵庫の温度も変わりますからね

目安の時間ではなく、
発酵具合を見て判断しましょうひらめき電球

無事色んな問題が解決でき、
｢今日来て本当に良かったー！｣
とスッキリとしたお顔で帰られました(^^)

残りの課題も頑張ってくださいね！
応援しています♪

本日はありがとうございました✰

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ハロウィンデコレーションなチョコシフォン♡


\ HAPPY HALLOWEEN!! /


今日はオンラインにて、
かんたんふわふわチョコシフォン
レッスンでした♡

ちょうどハロウィン当日だったので
ハロウィン仕様なデコレーションに(*^^)v

ホワイトチョコをたらりんした上に
チョコで作った蜘蛛の巣を乗せて
手作りハロウィンピックも刺して...♡

かぼちゃ繋がりでかぼちゃの種も
トッピングして♪

良い感じに仕上がりました(*^^*)


たらりん具合がまた絶妙...！！

今回リクエストくださったのは
シフォンマイスターでもあるyurieちゃん☻

当教室から生まれた第1期生✰


久しぶりにお顔を合わせてお話できて
とっても楽しかったです♪

先程、さっそく作ってみたよー！と
レポが届きましたひらめき電球

実はチョコシフォンは、
普通のかんたんシフォンよりも難易度高め。

チョコがメレンゲの泡をあっという間に
消してしまうので...笑

完璧に焼けるまでは少し工夫も必要ですが
ちゃんと焼けるようになりますので！

例え底上げしても美味しいことに
変わりはない♡

たくさん焼いてみてくださいねー！
今日はありがとうございました🍀

チョコシフォンレッスンでは、
＋500円でチョコたらりんデコ＆可愛い箱に
入れてのお持ち帰り可♪


箱に入れればプレゼントにも良いですね❀
喜ばれること間違いなしですひらめき電球

冬季限定イチオシのチョコシフォン！
ぜひお試しくださーい(*^^)v

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かんたんおやつよりクリスマスプレゼント！

かんたんおやつマイスター協会より
皆様へクリスマスプレゼントプレゼント


日頃の皆様への感謝を込めまして、
オンラインレッスンをプレゼント
させて頂きます！(抽選にて)

全国各地の先生から、
クリスマスにぴったりなメニューを
無料で習えるチャンス✰

アレルギー対応メニューもございます♪


日時:12月13日(日)
        10:00~/11:00~/13:00~/14:00~
        15:00~ 西之園真弓先生のインスタライブ

詳しくは各教室ブログにてひらめき電球
＊おひとり様申し込みは1件のみ
＊応募締切は、11/15 AM9:00
たくさんのご応募お待ちしております(*^^)v

かんたんおやつマイスター協会代表