学び帰阪時の、月一パン作りを学びに行って来ました楽しかった気付きや、再確認が出来ました。しかし…バゲットは生地の扱いがやはり難しいクープもまだまだこれは〜もっと練習しないとダメだなぁ。岡山県北 美咲・津山 国産小麦使用パン教室「シアワセ工房」パン教室 主宰 まえの ゆうこ