茅の舎のコンセプト！
みなさん，こんにちは。 いかがお過ごしでしょうか？ 最近は熱くなってきました。今日なんて最高気温３０度ですって・・・・・・ そりゃ，熱いわなぁw しかし，先週末もかなり天気がよかったですね♪ そんな私は，土曜と日曜とお仕事で福岡に行ってきました。 今回は良い発見がありましたよぉ！！ 少しみなさんにもご紹介しようと思いましてw |
||||||||
福岡のクライアントさんと 茅の舎 という場所で，お食事しながらのコンサルティングでした。 その「茅の舎」なんですが，一言でいうと・・・『感動』でしたよ！！ ほんと何にもない山奥にポツンとあるのですが，お客様の入りも上々らしく， 日曜なんかは特に，母の日でしたので予約でいっぱいでした。 最近ではもう主流となっています，地産地消のお店なんですが， ここの地産地消へのこだわりはハンパなかったですね。 ＨＰをご覧いただければ，おわかりかと思いますが， 食材をただ農家から仕入れるのではなく， 自ら栽培し，育て，食す。 しかも土作りから。 イベントでは，お客様も一緒に農業体験をして，育てた食材で， 料理教室にて自分で，料理することもできるようです。 また，目の前には川が流れてますので，蛍の鑑賞会もあるようで， ほんと，エンターテイメントですよね♪ スタッフのきめ細やかな対応もグッとでした！ 茅の舎のコンセプトは明確であり，それがしっかりと表現されています。 徹底的に戦略を練られているのが，感じられます。 その戦略とコンセプトが，お客様の心をワシヅカミにし， 圧倒的な勝利に導きだされています。 飲食店経営をなされている経営者さんは， 『茅の舎 』がなぜ売れているのか・・・・を徹底的に分解して， 勉強してみるのも良いかもしれませんね！ 一つ言えるのは，人口が多い地域に出店しなくても， 「勝てる」ということですね。 立地条件が悪いと，嘆いている経営者さん。 それだけで，諦めてしまっているところはありませんか？ 「諦めたら負けですよ。」 １００年に一度と言われている，こんな不況だからこそ，勝てるんです！！ みなさんは，勝てる方程式を知らないだけなんです！！ 回りに惑わされないで，少し立ち止まって考えてみて下さい。 自ずと活路が見いだせるはずです。 だって，打つ手は無限にあるのですから・・・・・・・・・ 茅の舎 http://www.kayanoya.com/index2.html
|
||||||||