おはようございます
快晴の朝ですが、また夜には雨になるそうですね☔️
5月3日よりお休みをさせて頂きまして、明日９日より営業再開です
GWは、千葉へキャンプに行って来ました
今回は二人だけなので、テントも小さめ
海の目の前にある、大好きないつものキャンプ場です
のんびり、ゆっくりしてきました
キャンプ場内にある見晴らし台から目の前のビーチの波チェック
そのまま小径を抜けて、海に出られるようになっています
朝のコーヒー
普段は挽いてあるコーヒー豆を買っていますが、キャンプでは豆を持って行って、その場で挽きます。
これが、キャンプの楽しみの一つです☕️
ゆっくりした朝の時間が、まさに非日常
特に予定は決めず、気の向くままに海に行ったりお昼寝したり…
とても良いリフレッシュになりました
さて、本日は仕込みの日
こちらはキャンプの帰り、千葉の道の駅で仕入れて来た採れたて野菜
瑞々しくて美味しそうです♪
こちらは毎年、料理長の幼馴染である鹿児島の農家さんから届く、大名筍
アクが無くて、柔らかくシャキシャキ
とっても美味しいです😊
そして、お庭の柿の木に柔らかい葉が沢山ついてきました
こちらもお料理に使います🍃
木の芽も収穫。
購入するとかなり高価なのでありがたい✨✨
しっかりリフレッシュして来ましたので、また明日からの営業に備えてしっかり準備を進めております！
よろしくお願い致します
志木葉 懐石よしひと
〒231-0868 横浜市中区石川町1-24-1
☎︎045-263-8188