ある日のオフ。
友人とミシュラン⭐︎ラペが手掛けるpeaceでランチ♪
ラペも随分前にはなりますが伺ったことがあります。
ブルスケッタ
紀州梅・生ハム
オードブル
鮎・スイカ
鮎がスープになってでてくるなんて♪
オードブル
カツオ・茄子
フロマージュ ド テッド・新生姜
追加オーダーして友人とシェア
こちらの手のひらはシェフのお子さんが2才の時のものを使用しているんだそう。
なんだか温かなアイデア。
トマト・ストラッチャテッラ
ハーブ牛ラグー・マルサラ
柏幻霜ポークロースの炭火焼き
デザートはPEACEスペシャリテのソフトクリーム。
ピースのソフトクリームスタンドは3Dプリンタで作られたんだそう。
お料理は全て美味しく、サービスに遊び心もありとても良いレストランでした。