嬉しくってついつい買いすぎちゃいます
カレーやポテトフライ、ポテサラ‥子供たちが大好きなのでじゃがいもはいつも常備しています牛乳がたくさん余っていたので、きのうはヴィシソワーズ
を作りました
牛乳がたくさん余っていたので、きのうはヴィシソワーズを作りました長ネギと玉ねぎをバターでじっくり時間をかけて炒めて‥薄切りにしたじゃがいもを投入し、コンソメと浸るくらいの水を入れてコトコト‥
じゃがいもが柔らかくなったらブレンダーでガーっとして牛乳を入れ、塩を加えます
コンソメゼラチンで固めた海老を乗っけて🦐完成です
長男は2回、次男は4回もお代わりしました冷製スープ、この夏は色々試してみます