珍しく、市販のルーでなく、スパイス使って本格的なインド風カレー作ってみました
普段だったら、いろいろスパイス揃えるの面倒だし~ってやらないところだけど、スパイスセットがあったので出来ちゃいました
シナモン・唐辛子・ローレル・粒コショウ
ターメリック・クミン・コリアンダー・レッドペッパー
と、普段使いもしないスパイスいっぱい使って作りましたよ
作り方見ながらだったので、たかがカレーに1時間もかかっちゃったわ
最後に味を整えて・・・って書いてあったからちょっと味見。
う・・・・・・辛~~~~い
レッドペッパー、お好みでって書いてあったから、辛すぎてはイヤだと思って3分の2くらい入れたんだけど、それでも入れすぎだったみたい。
辛いのは平気だから、まぁ食べれるとは思うけど、ご飯が進みそうだぁ~。
そしてダンナさまが帰ってきて晩ご飯~~
食べました~
初めものすごい辛いっっって思ったけど、すぐに慣れてペロっと食べちゃいました。
でも・・・ダンナさまったら、残りのレッドペッパー振りかけて食べるんだもんありえないくらい汗だくで食べてました |