激辛~ | COOKING DIARY

激辛~

珍しく、市販のルーでなく、スパイス使って本格的なインド風カレー作ってみました指でOK
普段だったら、いろいろスパイス揃えるの面倒だし~ってやらないところだけど、スパイスセットがあったので出来ちゃいましたあっかんべー
シナモン・唐辛子・ローレル・粒コショウ
ターメリック・クミン・コリアンダー・レッドペッパー
と、普段使いもしないスパイスいっぱい使って作りましたよあせあせ
作り方見ながらだったので、たかがカレーに1時間もかかっちゃったわあせあせ(飛び散る汗)
最後に味を整えて・・・って書いてあったからちょっと味見。
う・・・・・・げっそり辛~~~~いあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
レッドペッパー、お好みでって書いてあったから、辛すぎてはイヤだと思って3分の2くらい入れたんだけど、それでも入れすぎだったみたい。
辛いのは平気だから、まぁ食べれるとは思うけど、ご飯が進みそうだぁ~。

インド風チキンカレー
そしてダンナさまが帰ってきて晩ご飯~~レストラン
食べました~るんるん
初めものすごい辛いっっふらふらって思ったけど、すぐに慣れてペロっと食べちゃいました。
でも・・・ダンナさまったら、残りのレッドペッパー振りかけて食べるんだもんあせあせありえないくらい汗だくで食べてましたウッシッシ