ブログにきていただいてありがとうございます。
日々の生活や整理収納のことなんかを書いています。
暇つぶしにでも読んでくださるとうれしいです。
本当に毎日暑いですね～～
神戸は昨日は曇り空にもなる予報でしたが、全くのカンカン照りの一日でしたね。
店内に入ってくる方も、『旅行にせっかく来たしね』と、暑いけど神戸を歩かなきゃ、という感じで買い物してくださる方が多いように思いました。
お盆で旅行とかじゃなければ外には出たくない、そんな感じの暑さですね。
去年はこんなにキッチンに立つのがしんどかったかな、と思うくらい、今年は暑いのであまり火に近づきたくない感じです。
でも、そんな時にマミさんから連絡があり、両手いっぱいにとうもろこしや野菜を頂きました。
自然のめぐみの力はすごいですね～。
ぐったりして帰りましたが、ピーマンもキュウリもとうもろこしも、がっつりといただけました！
もぎたてのとうもろこし、そして昨年もいただいたバリバリの歯ごたえのピーマン、広島の野菜と北海道のとうもろこし、本当にありがとうございます！
キュウリは長男がまたまたちくわに差してくれました。
今日は『あ、あれにしよう！』
と、顔にしていました。
これも長男作。
ピーマンは私が切りましたが、あとは長男がしてくれました。
実は、こんな感じのを実家で母がよく作ってくれていました。
子供が作っても大人が作ってもこんな感じの見た目の料理なんですが、すごく美味しいです。
だしの素や醤油、みりんを入れています。
ピーマンは炒めるだけ、そこに味付けした卵を流し入れて炒めます。
いただいたピーマン、バリバリの食感が最高でした。
とうもろこしもめちゃめちゃ美味しかったです～。
半分は冷凍しました！
お手伝いの話をしてると『ぼくはお皿を運んだし！』と次男も自慢げでした＾＾。
暑くて何もする気が起こらない方も多いかと思いますが、赤や黄色、緑の目に鮮やかなモノを食べて夏に負けないようにしてくださいね！
今日もみなさんが元気に過ごせますように～～！
sherry