日々のアパレルでの仕事で感じた事、暮らしで感じたこと、そして整理収納のことなんかを書いています。
暇つぶしにでも読んでみてくださいね。
ラメックブログではたまに作り置きのおかずなんかを掲載していました。
野菜を茹でたものや煮物、日持ちするようなものばかりで、簡単すぎて掲載するのも恥ずかしいんですが、、、
マカロニを買うと必ず作る、マカロニサラダ。
すごい勢いで食べるので、一袋を使い切ります。
ハムやキュウリ、たまにトマト、、ボリュームを具材でも出すのでけっこうな量になります。
味付けはマヨネーズだけに頼りたくないので、
塩こしょう、お酢、オリーブオイル、チキンコンソメ、ヨーグルト、マヨネーズを入れています。
あっさりしていて好きですが、子供はきっとマヨネーズをもっと入れたほうが好きだと思います。
これは作り置きというより、大根があれば作るサラダです。
あまりきちんと盛りつけてないので恥ずかしいです、、。
スライサーで細くしますが、皮は分厚く切ってから短冊切りにして、きんぴら用にストックしておきます。夕飯にうすあげとかいろんな野菜と炒めたりもします。
一つの料理を作りながら、次の食事も用意しておくのとかが好きです。