超特急でディナーの準備✨

きのうは実家で晩ごはんを作りました

時間がなかったので、冷蔵庫にあるもので超特急で作りました

しなっ‥と元気がなくなっていたサニーレタスを冷水に浸けておくとシャキッと復活温かいお湯に浸けてシャキッとさせる方法を続けていましたが、やっぱり冷水の方が効果ありです

サーモンで彩りをプラスしてサラダの完成

次男とワインのお供に、パンを焼き、ドライフルーツとチーズと一緒に盛り付けて‥

オーブンではキッシュを焼きました生地を作る時間がなかったので、生地なしの簡単キッシュほうれん草、エノキ、チーズを入れて焼き上げました焼いているときから、いい匂い〜と好評でした

他にはビーフストロガノフを作りましたいつもはケチャップやソースなど入れますが、今回はコンソメと塩コショウだけでシンプルに仕上げましたビーフストロガノフ、意外に長男に大好評家でも作ろうと思います