豚の角煮✨

最近、かたまり肉を買うことが多いですお鍋で煮込んだりオーブンで焼いたりいい香りがしてきて味がしみて‥そんな時間が楽しいのです

先日は豚バラブロックで角煮を作りました角煮を作ったの、初めてかもしれません実家ではきっと、カロリーが高い！とあまり食べてもらえないだろうし、私自身もやっぱり気にしてしまう旦那はお肉大好きなのでペロリと食べてくれました半熟卵と白髪ねぎを添えて‥白髪ねぎは太くなっちゃった。。もっと練習が必要でさ

今朝は久々にフレンチトーストを焼きました4枚切りの食パンを使って一晩液に浸し、弱火でじっくり焼きました小さいサイズのものも同時に作って次男の朝食にしたところ、完食嬉しい発見でした

何だか最近、感情のブレが激しいです。。嫌だなぁと思うことを考えてはイライラし、ふとした瞬間にそんなのどうでもいいや✨とスッキリする‥を繰り返しています

お天気がいいので布団を干して気分転換します