きのうはお昼にキンパでナムルを作ったのに、夜もまたナムルを食べたくなり‥作っちゃいました
菜の花、人参、かぶのナムルです
人参は炒めて塩を少々‥仕上げにごま油をたらり。塩を加えることで甘みが増してすごくおいしかった
菜の花は塩を入れたお湯で湯がき、しょうゆとごま油で和えました苦みがなく、食べやすかった
苦みがなく、食べやすかったかぶはお砂糖を揉み込んでしばらくおき、水気を絞って食べました梨のような甘みと食感
梨のような甘みと食感どれもシンプルな味付け素材がもつ美味しさを味わいました
素材がもつ美味しさを味わいました