こんにちは
今日は拒食症克服中、比較的罪悪感がなかった食材をご紹介します。
・焼き芋
→甘く、お菓子のような満足感があるのに食物繊維が豊富。
・かぼちゃ
→焼き芋同様甘い。そのまま蒸すだけでも、煮物にしても美味しい。
・ベーグル
→卵、牛乳、バター不使用で、菓子パンより抵抗がない。小麦が気になる場合は米粉入りだとより罪悪感なし。
・鶏胸肉
→鶏ハムにして極力カロリーを抑えてタンパク質を摂ることができる。もも肉の代わりに使って美味しさそのまま、カロリー控えめにもできる。（唐揚げやチキン南蛮など）ミンチにしてつくねにしたりスープに入れたり、アレンジ無限の最高食材。
・鮭
→高タンパク低脂質の白身魚の中で手に入りやすく調理しやすい。パリっと焼くだけで美味しい。
・玄米、雑穀米
→白米よりも食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
・おもち
→1つご飯1/2杯程度のカロリー。一食に２つ食べても全然太らないし、満足感がかなりある。きなこで甘く食べてもよし、醤油でしょっぱく食べてもよし。
以上、克服中お世話になった食材たちでした。
いきなりカロリーが高いものを食べるのが辛い方は、↑の食材を参考にしてみてください
少しずつ食べられる食材、量を増やすのがオススメです。
最後まで読んでくださりありがとうございました