これが日本一の乙訓・長岡産の竹の子です。
この時期、あちこちで売られてます。
直売所・家先・・・。
竹林で掘ってるのを見かけたら、直接交渉が早いけど。
狙い目は掘り損ない。
その部分を切り落とすんだけど、かえって目方が軽くなる。
いぼいぼの部分なんか付いてても仕方ないでしょ
割れチョコ、割れおかき、切れ子、みたいな物です。
比較する物を写してないので、大きさが分かりにくいですが・・・。
天皇陛下も食されました。
っても家のじゃないですが。(;^_^A
仕事が忙しくて放置状態。
親竹の入れ替えやらは何とかしてますが。

しかし長岡産。
刺身で食べられます。