毎年たわわに実ってくれるハッサク
正月に収穫する予定だったけど・・・
予定の3日が雨予報
降らない誤算は捨てて、年内・明日30日に収穫する事にしました
で、念のために一個収穫して試食
ほぼ色づいてるなって言う実を収穫しました。
コレで瑞々しかったら、あと心配なのは青みが残ってる(っても気持ちだけだけど)実
をどうするかだけ
感じは9割以上は大丈夫
結果は・・・
とてもジューシーでした
取りあえず、脚立を使ったり木登りしないと収穫出来ない高い場所に実ってるのは全
収穫します
いちいち脚立を出したりしまったりは邪魔くさいですからね
二階から見ると高い場所のハッサクは、全部綺麗に色づいてる気がします
簡単に手の届くところのは、状況次第になります
予定は全部収穫し切るつもりなんですが・・・。
すぐに・・・食べ始めると言うよりジュースにしていただきます
押し潰すだけでは袋や白い筋が全く摂れないので・・・
押し付けて回して搾る方法も加えながら・・・
４〜５個で500ccペットボトル一本位です。
冷凍して４月以降に飲むために保存しますが・・・
冷凍室を占拠するのが・・・
専用に買うって程も作らないしねぇ・・・。
必然的に収穫したハッサクは貯蔵になりますが、３月にもなればかなり酸味が減って
ます。
おすそ分けを積極的にして、廃棄しなくても良いようにしてますよ。
４月、暖かくなれば傷んできますからね
さ、明日の慣れない動きで体を痛めないようにしなきゃね
頑張ります