まだまだ暑く、暑がり汗かきな私ですが・・・
今日を逃すとしばらく時間が取れないかもしれないので
シークワーサーを収穫することにしました
いつが最適な時期かは自分を信じて・・・
シークワーサーの収穫時期は三度あるんですが、私は一番早い「青切り」です。
このクソ暑い時期を避けて、ジュース用で10月の涼しくなってから収穫しても良いん
ですが・・・
青切りシークワーサーにはノビレチンと言うポリフェノールが驚くほど多いとの事、
やっぱ同じ摂るならこれでしょう
一昨年から実が生り出した若木、10個(一昨年)90個(去年)と順調に収穫量が増え、今
年は350個ほど
これだと一昨年に並んで植えた(今年3個収穫)のや鉢植えで育てようと思って購入した
のも本格的に成長したら・・・収穫は一日で出来てもジュースに搾るのは大変だと、
今から嬉しい悲鳴です
おすそ分けしたり、年末まで待ってみかんみたいに生食しても良いので、順調に育っ
て欲しいです
はっさく君の生搾り用に買ったハンドジューサーが大活躍
これが無けりゃ、とても約350個も搾ってジュースにしようなんて思いません
下に敷いてるのは冷却ジェルシート、ひんやりとした優れもので上に乗ったり抱いた
り暑い時には癒されます
暑い時でも、あったかい熟女さんの方が、より癒されますけどね
見にくいでしょうけど、搾り切った状態です。
一度に12個ほど搾ります。
軽く搾っただけだとサラッとしたジュースしか出てきませんが・・・
三度四度と中の状態を変えながら搾ると・・・
ややドロッとした液体が出てきます(変な想像は止めましょうね)
これにノビレチンなどの豊富な栄養が含まれてるんでしょうね
時間をかけて最後の一滴まで無駄にすまい、とは思って搾り続けてましたが・・・
そのうちしんどくなり・・・四回目にギューッと強く搾ったら次に行くようになりま
した
実際あまり変わりは無さそうなので、これで良しとしましょう
でも機械だと、もっと搾り切れるんでしょうから・・・残念な気も・・・
ま、手作業の限界ですね。
真上からなんで分かり難いでしょうけど・・・
全収穫量の約半分です。
知る人ぞ知る「まーちゃん(森昌子さん)」と共に
でも「まーちゃん」だと大きさが分からないので・・・腕時計も一緒に
さて、搾ったジュースの総量は・・・
500ml(実際にはほぼいっぱい入れたので550mlほど入ってます)ペットボトル四本
多いのか少ないのか・・・
すぐ使わない(ジュース以外に焼き魚に使ったり使い道は豊富)のは冷凍庫で凍らせて
待機させときます
柑橘の甘酸っぱい香りが漂ってます
生ごみとして出すまで、香りに包まれて過ごせます
柑橘類はたい肥には向かないので、家庭では捨てないとダメなんでしょうね・・・
それと10個ほど木に残しといて、年末に黄色く色づいたら生食します
場合によっちゃ、一本を生食用の木として育てるつもりです