先生のお宅にうかがうと
初夏な
テーブルコーディネイト
今回は フィロ を使いました。
初めて見る 食材
小麦粉が紙のようにシート状になっていて
解かしバターを糊代わりに？で数枚重ねパイ生地のように
白身魚とスモークサーモンを包んで
ガーリックとオニオンと効いた
クリームチーズのソースがよく合います
冷製スープは自然の甘さ
ホワイトチョコレートのチーズケーキ
ベリーのソースと粉砂糖が あると
一気に豪華になりますね
こちらのお料理教室、来月からしばらくお休みになります。
さみしいな～