スンドゥブ

今まで昼近くになると上昇していた気温も

今日は雲っていたせいか ２０℃を下回ったままでした。

暖まるものが食べたくなり 韓国の豆腐鍋 スンドゥブ に初挑戦☆

ネットでみつけたいくつかのレシピを参考に 適当に作りました。

アサリは殻のないものがレトルトの真空パックに入ったものを使用。

調理する時は パックの独特の香りが気になりましたが、

しばらく煮込むとなくなり 魚介の良い出汁がでました。

まさに お店で食べている味

自分で作ったもので こんなに満足できたのはいつ以来かしら