Ｌａｔｉｎ Ｃｈｅｆ

絶対に いつかは行きたいマチュピチュ

先立つもののない今は 料理で気分だけでも！と ペルー料理です。

夕方６時半に家を出たら 雲がピンク色でした。


お店のあるパシフィックビーチは基本路駐

いつも満杯なのに すぐにスペースを発見

今日もツイてます

店内はちょっとキッチュなカフェのような雰囲気

どこもそうですが、ここも照明は暗め

♪ベッサメ ムーチョ～♪と音楽が聞こえてきます

メニューにインカコーラという飲み物があり早速注文しました。

見た目は 無色透明の炭酸飲料

飲んでみて．．．．．．．．．．も 三ツ矢サイダー．．．

さてさて、お料理

先日のパーティーでメキシコ出身の方が用意してくれた海老のセビッチに感激しましたが

こちらにもあり、スズキのセビッチを。

おいしい

ロモ・サルタード

牛肉をトマトで炒めフライドポテトをあえたもの

味は濃厚なグレービーソース

名前忘れました＾＾；

ペルーではポピュラーな家庭料理の鶏肉のシチューとのこと

赤くて ほんのり辛い香辛料（チポリ？）が効いてます

ネットでの評価をみても料理にハズレは なさそうです。

金曜日はライブの演奏もあるようなので また行ってみたいと思います☆

Ｌａｔｉｎ Ｃｈｅｆ　－　Ｐｅｒｕｖｉａｎ Ｃｕｉｓｉｎｅ

1142 Ｇａｒｎｅｔ Ａｖｅ., San Diego CA 92109