もうなんで・・・
って
感じですが
ローカル市場へお出かけです（笑）
なぜか
もつ煮込みの話になり
それの材料調達！
ってことですが
なにも
自分も一緒に行くことないじゃん・・・
と
声を大にしていいたいッ（笑）
とぼとぼ歩いてローカル市場へッ
ネグラ近くの市場としては結構大きな部類で
十字路をはさんで
東西に長く露店がならんでますッ
決してこんな雰囲気はキライではなく
ある意味
逆に好きッ
って
言ってもいいぐらいです（笑）
ただ
この市場もそうですが
やっぱり
衛生面においては
不衛生感が満載で
こりゃやっぱり
朝早いときに来て
買うだけ買って
後は冷蔵庫ッ
ってのが一番だな・・・
と
いつもの感想に落ち着きました（笑）
そして
肝心のモツ
３軒あった肉屋の内の
２軒から購入ッ
それも２ｋｇ（笑）
その半日後
出てまいりました！！
もつ煮込みッ
どう見ても
もつ煮込みッ
スゴイよなあ・・・
こんなのが
お店じゃなくて
個人宅で出来ちゃうんだから（笑）
という事で
こういう流れでいただきましたッ！！
たまにはこういうのもいいもんだッ
って事ですが
個人的にはチョイ塩辛く感じ
調理人さんに聞いてみると
塩は使っておらず
味噌だけだと・・・
なるほど
味噌も濃くなると
やっぱり塩辛くなっちゃうんだ・・・
と
こちらは
勉強になりました（笑）
個人的感想としては
モツより
大根が美味かったッ！！（笑）
そして
色々と申しましたが
とにかく
シマグニの味にありつけて
至福の時間を過ごさせていただきましたッ！（笑）
せっかく来ていただいたのですから
↓ せめて押して帰っていただけたら最高ですッ！(笑)
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↓ こちらも期待してますッ！！（笑）
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【本日の小姐様と今日の一言(笑)】
このもつ煮込みの画像を
小姐様に送ったら
最初は
Good
の絵文字が返ってきましたが
そのあとすぐ
なぜ呼ばない？！？！？
の
怒りの絵文字が連発で・・・（笑）