Cuve’e Anais
ケープで買ったワイン。一生懸命探してるのだがダーバンでは見かけない。
ヨハネに住む友人に注文をお願いして、今度遊びに行くときに引き取る予定。
かなり気に入った白ワイン。 コンスタンシアにあるブティックワイナリーで9月にコンスタンシア巡りをした時には見つけられず。次回訪れるワイナリー候補リストに付けくわえる。
というのも、このシャルドネが本当に美味しかったから。
一口目に感じられる、蜂蜜のほのかな甘みとバニラ、オークの香り。
2010年と、ビンテージが若く、現在はミディアムボディ。あと数年寝かせたら、さらに深みが増すシャルドネになる予感大。
コンスタンシア、冷涼気候というわけでもないのに！ ここのオーナー、フランス人なので、それ故なのか？高いワイン製造技術の持ち主？
生産本数少なそうなので、持ち帰ってきたら大事に我が家の冷蔵庫セラーにしまわなくちゃ。
ワインがあるから、南アの理不尽な政策、日系企業のわずらわしさから受けるストレスを軽減できているのかな。ワインランド移住計画真剣に考えよう。